[지금이슈]하루 2시간 대기? 런던베이글뮤지엄이 MZ를 사로잡은 이유

🥯 런던베이글뮤지엄: 지금 가장 핫한 베이글 맛집의 모든 것

안녕하세요! 혹시 요즘 베이글에 푹 빠지신 분 계신가요?
서울 안국동에 위치한 런던베이글뮤지엄은 그야말로 베이글 열풍의 중심이라고 할 수 있습니다.
단순한 빵집을 넘어, 하나의 문화 아이콘으로 자리 잡은 이곳.
오늘은 런던베이글뮤지엄의 성공 스토리와 인기 비결, 직접 방문한 소감까지 총정리해 볼게요.

🎯 런던베이글뮤지엄, 왜 이렇게 인기일까?

2021년 가을, 조용히 문을 연 이곳은 오픈 몇 달 만에 전국적인 주목을 받았습니다.
그 이유는 바로 단순한 빵집을 넘어선 ‘경험’에 있습니다.

• 런던 빈티지 베이커리를 떠올리게 하는 인테리어
• 직접 쓴 메뉴판과 아날로그 감성
• SNS에서 인증샷 찍고 싶은 공간 연출

이 모든 것이 ‘외국 감성 카페’를 찾는 MZ세대의 마음을 제대로 저격했죠.

🥐 매출 796억 원? 그야말로 베이글계의 기적

런던베이글뮤지엄은 첫 감사보고서에서 매출 796억 원, 영업이익 243억 원을 기록하며 화제를 모았습니다.
영업이익률 30% 이상이라는 수치는 일반적인 외식업체에서는 상상도 하기 힘든 수준입니다.

이런 성과는 단순한 맛 때문이 아닙니다. 브랜딩, 공간 기획, 고객 동선 설계 등 전방위적인 브랜드 경험 설계의 승리라고 볼 수 있습니다.

📸 SNS가 증명하는 인기와 영향력

인스타그램, 틱톡, 유튜브 쇼츠까지—
‘런던베이글뮤지엄’ 해시태그 검색량은 하루가 다르게 증가 중입니다.

• “대기 줄이 2시간인데도 먹을 가치 있음”
• “사진 맛집+진짜 맛있는 빵이라 무조건 가야 함”
• “입에서 살살 녹는 바질크림치즈 베이글 강추”

이런 자발적인 후기 콘텐츠가 브랜드에 날개를 달아준 셈이죠.

🧾 인기 메뉴는? 무엇을 먹어야 후회 없을까

이왕 기다려서 들어간다면, 꼭 먹어야 할 메뉴 TOP 3는 이렇습니다.

1. 클래식 플레인 베이글 + 바질크림치즈
2. 당근케이크 베이글 – 디저트처럼 부드러운 신개념 베이글
3. 올리브로 가득 찬 뉴욕풍 베이글

그 외에도 시그니처 음료, 패스트리 종류가 다양하니 꼭 둘러보세요.

🌍 국내를 넘어 세계로? 해외 진출 시동

현재 국내에 6개 지점을 운영 중인 런던베이글뮤지엄은 해외 진출을 위한 투자 유치도 적극 추진 중입니다.

최근 기업가치가 3,000억 원에 이른다는 추정이 나올 만큼, 단순한 맛집을 넘어 문화 콘텐츠 브랜드로 성장하고 있다는 평가를 받고 있죠.

🧑‍💼 흥미로운 지분 구조도 눈길

브랜드 창립자 이효정 CBO를 포함해 지분 구조는 다음과 같습니다:

• 이상엽 이사: 46%
• 김동준 이사: 29%
• 강관구 대표: 10%
• 이효정 CBO: 15%

브랜드 철학과 디자인 전략을 주도한 CBO가 주요 주주인 것도 인상적입니다.

✨ ‘맛집’ 그 이상, 하나의 문화가 되다

런던베이글뮤지엄은 단순한 유행이 아닙니다.
공간, 브랜딩, 맛, 고객경험까지 모두 고려한 문화적 콘텐츠입니다.

• ✅ 공간이 브랜드를 만든다
• ✅ SNS는 경험을 확산시킨다
• ✅ ‘먹는 즐거움’을 ‘기억에 남는 순간’으로 만든다